Qui sommes-nous ?

Il y a encore tellement à apprendre, à raconter et à découvrir dans l’univers du pain. AB Mauri accompagne le boulanger dans ce voyage. 

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Rechercher des solutions de boulangerie sur mesure, développer de nouvelles compétences et rechercher sans cesse des ingrédients nouveaux et plus performants. Le boulanger est notre partenaire, le monde une source d’inspiration.
Motivée par la passion du métier et la connaissance profonde de la levure et des matières premières de boulangerie, AB Mauri représente le savoir derrière l’art du pain.

Créez votre propre univers boulanger.
Le choix des bonnes matières premières, un processus astucieux et l’œil de l’expert se traduisent chaque jour par du bon pain frais dans les étalages. Un accompagnement de qualité  est ici nécessaire, que ce soit dans le processus ou dans les ingrédients. AB Mauri fournit des ingrédients et des solutions sur mesure, vous permettant de créer votre propre univers de boulangerie.

Découvrez un nouveau monde du pain.
Les consommateurs souhaitent toujours savoir ce qui se passe en coulisses. Leur choix est dicté par la petite histoire. La différence peut se nicher dans l’origine des produits, le processus de production ou une caractéristique du produit. Il y a encore tant de secrets entourant les céréales. C’est ce qui fait la beauté du travail avec des matières premières naturelles. AB Mauri a déjà développé de nombreux concepts à succès, comme le VitaFibres.

AB Mauri vous offre une large gamme de levure en bloc, pour les consommateurs, en granulés, instantanée, liquide, liquide stabilisée et ingrédients pour boulangerie. 

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