Stofontwikkeling is één van de belangrijkste veroorzakers van allergie en eczeem binnen de bakkerij. Ondernemers in de bakkerij worden vanuit de overheid gestimuleerd om zorg te dragen voor goede arbeidsomstandigheden. Daarom heeft AB Mauri een speciale strooibloem waarmee de stofontwikkeling op werkbanken en uitrolmachines tot maar liefst 94% wordt verminderd. Hiermee past dit product prima in een nog gezondere werkomgeving voor uw bakkerij.

Unieke eigenschappen:

  • Verminderd stofontwikkeling
  • U kunt tijdens uw werkzaamheden gericht strooien zonder dat het meel op ongewenste plekken in uw bakkerijk verspreid wordt

    Minder kans op bakkerseczeem
    In het productieproces worden de bloemdeeltjes voorzien van plantaardig vet waardoor de AB stuifarme bloem zwaarder wordt dan het conventionele strooibloem. De bloemdeeltjes vallen sneller neer, wat het gevaar van inademen verkleint. Bovendien neemt de kans op bakkerseczeem af doordat er sprake is van een verminderd intensief contact tussen bloem en uw huid.

Voor u geselecteerde recepten

Exsensa Spelt

Hoogwaardig broodverbetermiddel voor volkoren speltbrood

Bekijk recept

Exsensa vruchten

Voor superieure vruchtenbroden, krenten- en rozijnenbollen

Bekijk recept

Exsensa Luxe

Superieur kleinbroodpoeder voor luxe degen

Bekijk recept